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飙马商学院

如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞

来源:丹总的夜排档       作者:admin       时间:2021-03-03 16:34

2019年,老丹曾作为特聘专家,参加过一次业主的方案评审会。开会前我把所有的空间铺位动线包括停车系统都认真过了一遍,做了几十页PPT。

 

但在讲这个PPT时大家都比较矜持,没几个人发言,很快就结束了。

 

但到了造型和外立面时,突然气氛热烈了起来,争先恐后前赴后继,整整讨论了两个小时。

 

会后,我问对方的设总,说怎么感觉重心有点不对?

 

他笑了下说:

 

很正常,因为外立面大家都看得懂啊。

 

老丹有个非常坚定的看法:一个好的商业项目,建筑形态与外立面,是非常重要的,不一定要奢华酷炫,但最少要有格调,有个性,有审美。

 

一个项目连外立面都做得平庸无趣,最少从方案角度,一定是不合格的。

 

就像一个人连衣服的整洁得体都做不到,你一定很怀疑他的素质。

 

但很多发展商,把项目特色与差异化这件事,主要寄托在建筑外观上,就比较片面了。

 

在这种风气下,这几年商业地产设计界,很是出现了一种设计师,老丹把他们称为“效果图设计师”。

 

此类设计师的特点是:

 

商业逻辑是什么?财务目标是什么?主题空间是什么?为什么要考虑这些?

 

你看我这方案的造型和外立面,难道不惊艳么?

 

坦白的说,前期惊艳是有的,但到了深化阶段,就都是惊吓了!

 

因为TM的全都是坑!

 

一个好的商业建筑设计方案,除了整体布局,交通组织,内部动线,铺位分布这些技术因素外,还要考虑发展目标、财务测算、公司资源等关联因素。

 

这些是大的层面。现在混多了商业地产圈的大部分都明白,当然做不做的好是另一回事。

 

就算这些做的基本过得去了,一个商业项目体验感好不好,其实还有很多细节性的东西。

 

1 总要有个休息的地方吧?

 

我记得第一次去日本的GRAND TREE,从一层到屋顶认真看了一遍。

 

在楼下休息了会儿,又上楼转了一圈儿,这次就做了一件事。

 

把所有的休憩区全部拍了一遍。

 

这个项目几乎每个休憩位的处理,都很有设计感,有些休憩设施本身就是景观的一部分,让你逛起来,不断觉得眼前有不同有趣的东西。

如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞
如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞
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另一个层面,大部分休憩区都布置在中庭附近,这样对周边的辐射较为合理,在一些特定区域,例如下图中的儿童业态较为集中的地方,有特别设立的休憩位置,色彩活泼,空间也较大。

如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞
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GRAND TREE之所以在内部休憩区域上这么下功夫,与它的定位有直接关系。作为东京外围以现代社区邻里中心为主要功能的项目,主力的消费群体是带孩子的主妇,所以在细节上一定要增加舒适度。

 

老丹带着设计师去了两次,每次设计师都感慨:“成本不高,但做的真是精细!”

 

2 越空的地方,越有更多想象!

 

不知道大家有没有过一种感觉,就是你在某个购物中心逛的时候,感觉整体的环境很连贯,既不空旷也不繁杂,就是很舒服。

 

这里面,就涉及到内部空间,特别是公区空间的处理。

 

浦东嘉里城的公区处理就是一个很好的案例。去过的都知道,嘉里城由于地块原因,在整体商业上形成了一个很长的“回”形,同时上面的塔楼较多,核心筒跟插花一样。这种情况下,如果为了单纯的提升使用率,大量出双边铺的话,基本上就是一条封闭长街,体验会很差。

 

而嘉里城采用的是单双边铺位结合,不刻意追求得房率,但所有的公区都赋予实际的功能,要么作为营业区,要么作为景观休憩区。通过公区的多样性与实用性,让整个项目显得非常精致有范。

 

虽然消费流线连贯性的角度,嘉里城很受吐槽,但在内部空间设计上,一直是一个典范。

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还有个例子,淮海路的新天地广场因为是由百货改造,单层面较小,所以对公共空间做了大量的应用,特别是小中庭周边作为陈列于营业区域,即扩展了可营业面积,也使整体空间与色彩更加丰富与灵动。

如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞
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类似很有想法的空间设计案例还有很多。一方面,作为建筑的一部分,好的空间设计可以极大的提升消费环境,使人流与消费更加有融合感,提升动线的活跃度。

 

另一个重要的方面,空间本身就是效益,在一些运营合理的项目,各种多经点位的租金,能占到总收入的10%或者更高。

 

要知道,在不算财务成本的情况下,很多购物中心的年运营期毛利润都不到百分之三十。

 

老丹见过一个商业项目,无论是广场还是走廊都尺度惊人,而且空的可以跑马。我问那个项目的老板,说设计师说过,这是中国文化的精髓,叫做留白!

 

老丹给他说,这不叫留白,这叫流氓。这么大的空地,不仅对消费氛围的聚合不好,而且浪费有效面积。

 

然后我拿出计算器给了算了算帐,每年能少收多少租子后,老板脸色一变,叫来运营经理,大手一挥:

 

“把这些空的地方都给老子添上!”

 

3 能立着的,都可以用用!

 

作为在购物中心司空见惯的柱子,也是一个可以有很多故事可以讲的东西。

 

一个商场,当然不能把每个柱子都做的五颜六色,毕竟不是儿童乐园。但是,在一些特定的节点,通过对柱子的景观及功能化处理,可以对消费体验有明显的促进作用。

 

曼谷有个项目,叫Central Embassy,这个项目的顶层是一个挑高的大空间,没有封闭铺面,全部是开放式铺位,所有的柱子,都和铺位有机结合,不仅所有的柱子都进行了非常有特色的包装,而且根据不同业态装饰方式也不一样。老丹在里面转了很久,跟老丹一起去的妹子们疯狂拍照,都是一个感觉:

 

“这里真特么的飒!”

如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞
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下面的几张图片,是美罗城、南京路世茂广场及淮海路新天地广场的一些柱子及墙面,从设计角度,一些方案并不是多么惊艳,但因为这些柱子都是处于主动线边上,经过一些景观处理后,就可以让内部的动线变得更加生动有趣一点。

如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞
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4 其实,连灯光都是不同的!

下面有个表格,罗列了一些商业设施不同的现场照度测试。

如果细节是魔鬼,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞

IFC、IAPM以及ONE ITC这一类的公区照度一般偏高,中庭大多在400lux以上,而美罗城,LCMALL和国和100这样的公区照度偏低,大部分都在100-200lux之间。

 

同时,照度与设计风格与空间设置也有一定关联,例如大的中庭因为空间大,亮度要更高一点才能有视觉上的仪式感,而小的中庭很多是作为功能区域使用,亮度不宜过高。

 

此外,照度和商业的定位和消费特征有非常紧密的关系。一般的社区型或者区域生活型商业,相对照度都比较低,因为此类项目以日常生活类消费为主,固定客群的复购频次高,随机性强,环境要尽可能舒适柔和。

 

举个例子,你推个儿童车带着宝宝闲逛的时候,肯定不喜欢周边到处亮的晃眼吧?

 

而IFC、IAPM以及ONE ITC这些,要么是重奢要么是轻奢,所以需要用明亮的灯光来营造高端奢华的感觉,而且,既然是奢侈性消费,更加明快的环境中也会在一定程度上刺激客户的购买欲望。

 

不然你想象一下,如果在一个幽暗长廊里,暗搓搓的走进旁边的店铺内,买了LV、PRADA......这明显是A货交易现场么。

 

上面的几个方面,在一个商业项目的细节中,只是很少的一部分。

 

其他的还有卫生间、公共服务台、指示系统、拦河处理等等,可以说,这些细节,是一个购物中心体验感最重要的组成部分。

 

去年我们做过一次客户测试,罗列了一些选项,让客户选择,问哪些是可以吸引你重复去一个购物中心的原因?

 

具体数据根据年龄、城市和背景的不同,还是有一定差异的,但基本上排名前三的都是业态、品牌、空间氛围以及以及消费趣味性等这些因素。

 

造型和外立面在所有的不同客群类别中,都排在6、7名之外,大部分比卫生间母婴室配置的选项还低。

 

很多人都说,好的造型和外立面,当然会吸引我进去。

 

但去不去第二次,主要还是看逛起来怎么样。

 

这让老丹想起知乎的一句名言:

 

你的外表决定了要不要了解你的内在,你的内在决定了我要不要否定你的外表。”

外立面很重要,

但重要的,远远不止外立面!

 

20世纪最出色的建筑师之一密斯·凡·德罗说过:“细节是魔鬼”

按这个说法,商业地产的产品打造就是与魔鬼共舞。

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